[Kochen] Mein Sommer-Lieblingsessen Nudeln&Tomaten

Ich hab schon lange nichts mehr gepostet :(  (doofe Uni!)  aber heute möchte ich euch mal mein liebstes Nudelgericht zeigen. Es schmeckt total lecker, geht ganz schnell&einfach und man benötigt nur wenige Zutaten.

So wirds gemacht:

• Nudeln kochen
• Tomaten kleinschneiden und auf einem Teller zu den Nudeln geben.
• nach Belieben würzen (ich nehm immer son Aglio Olio Gewürz dass es mal bei Aldi gab und ein paar Blättchen Basilikum)
• etwas Öl über alles geben
• ordentlich Parmesan drüber reiben

...und schon seit ihr fertig!!!

Man kann das ganze prima nach Lust und Laune variieren z.b.

• Mozzarellastückchen statt Parmesan
• etwas Balsamicocreme
• Frühlingszwiebeln 
• frischer Knoblauch
• ...

Ich liebe dieses Gericht weil es so schnell geht und bei dem heißen Wetter momentan nicht so schwer im Magen liegt. Nudeln kann man sowieso immer essen :)

Viel Spass beim Nachkochen.

[Kochen] Maultaschensalat = Lieblingsessen

Heute möchte ich euch mal eins meiner Lieblingsessen zeigen. Grüner Salat mit gebratenen Maultaschen ( Mein Freund ist einfach der Gott im Maultaschen anbraten. :-*) dazu gab es noch Tomaten-Mozzarella. Alles sehr sehr lecker und gar nicht viel Arbeit.

Als Dressing habe ich mein Honig-Senf-Dressing einfach ein bisschen abgewandelt und ein Joghurt-Dressing gezaubert.


Zutaten dafür:
4 EL Naturjoghurt
1 EL Olivenöl
1 EL Honig
Saft von einer halben Zitrone
Salz
Pfeffer
frische Kräuter (in meinem Fall: Petersilie & Thymian)

achja zum Nachtisch gab es noch Banana-Split *lecker*

  
Lasst es euch schmecken :)

  

[Kochen] Honig-Senf Dressing

Heute zeige ich euch mal ein ganz einfaches, sehr leckeres Salatdressing.

Gefunden habe ich es erst vor kurzem bei Chefkoch und war sofort begeistert.

Zutaten:

• 3 EL Senf
• 3 EL Joghurt
• 1 EL Honig
• 1 EL Essig (ich habe Apfelessig genommen)
• 1 EL Öl
• Salz & Pfeffer

Ich habe außerdem etwas Muskat reingetan.Lecker wären bestimmt auch frische Kräuter und/oder Knoblauch

Alle Zutaten in ein Schraubglas füllen (leeres Marmeladenglas oder was man so da hat) und gut schütteln bis sich alles vermischt hat.

Dann über den Salat geben und fertig.

Schmeckt sicher auch lecker als Dip zu Gemüse oder im Sommer als Grillsoße.

Ich hoffe euch schmeckt das Dressing genauso gut wie mir, viel Spaß beim Ausprobieren.